Hausgemachte Schweizer Klassiker

Kleine Gerichte

• Sandwich, 1 SorteSchinken, Salami oder Käse–6.50
• Sandwich, 2 Sorten–7.50
• Sandwich, 3 Sorten–9.00
• Portion Pommes frites6.008.00
• Pouletflügeli5 Stück–14.00
• Pouletflügeli mit Pommes frites5 Stück–20.00

Kalte Teller

• Hobelkäseteller24.00
• «Kreuz-Teller»verschiedenes Trockenfleisch mit Hobelkäse27.00
• Wurstsalat13.50
• Wurstsalat garniert mit Salaten23.50
• Wurst-Käse-Salat14.50
• Wurst-Käse-Salat garniert mit Salaten25.00
• Thonsalat14.00
• Thonsalat garniert mit Salaten24.50

Suppen

• Tagessuppe6.00
• Bouillon mit Ei8.00
• Bouillon mit Sherry8.00
• Tomatencrèmesuppe9.00

Salate

• Grüner Salat6.508.00
• Nüssler-Salat mit Ei9.0012.50
• Nüssler-Salat mit Ei und Speck10.5013.00
• Gemischter Salat8.5011.50
• Salatteller–19.50
• Salatteller mit Hobelkäse–25.00

Fitness-Salatteller

Verschiedene Salate mit Fleisch oder Fisch nach Wahl und hausgemachter Kräuterbutter.

• Eglifilets, gebraten mit MandelnTartare-Sauce–36.00
• Pouletflügeli5 Stück–21.00
• Pouletbrust–29.00
• Schweinsschnitzel natur oder paniert26.0030.50
• Schweinssteakvom Nierstück–31.00
• Schweins-Cordon-bleu32.0037.00
• Rinds-Entrecôte–41.50
• Rindshohrückensteak–41.50
• Kalbsschnitzel natur oder paniert–41.00
• Pferde-Entrecôte200 g–39.50
• Pferde-Entrecôte300 g–44.50
• Pferde-Entrecôte400 g–49.50
• Pferdefilet200 g–42.00

Fisch

• Eglifiletsgebraten, mit Mandeln, Tartare-Sauce und Salzkartoffeln30.5035.00
• Lachsfiletgebraten, mit Kräuterschaum und Reis–35.00

Fleisch – vom Schwein

• Bratwurst mit Zwiebelsaucemit Pommes frites–22.00
• Bratwurst mit Zwiebelsaucemit Rösti–26.00
• Paniertes Schnitzelmit Pommes frites und Gemüsebouquet25.5030.50
• Rahmschnitzelmit Nudeln24.5029.50
• Steakvom Nierstück, mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites–30.00
• Cordon bleumit Pommes frites31.0036.00

Fleisch – vom Rind

• Entrecôtemit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und Gemüsebouquet41.50
• Hohrückensteakmit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und Gemüsebouquet41.50

Fleisch – vom Kalb

• Wienerschnitzelmit Pommes frites und Gemüsebouquet36.0041.00

Fleisch – vom Pferd

Mit Gemüse und einer Beilage nach Wahl.

• Pferde-Entrecôte200 g39.50
• Pferde-Entrecôte300 g44.50
• Pferde-Entrecôte400 g49.50
• Pferdefilet200 g42.00

Kreuz-Spezialität

• «Kreuz-Rösti»mit Speckstreifen, Spiegelei und mit Käse überbacken22.5027.00

Vegetarische Gerichte

• Chicos Nudelgerichtmit Knoblauch, Spinat und Parmesankäse17.5021.50
• Gemüsetellermit Salzkartoffeln oder Pommes frites19.5024.50
• Pilz-Pastetlimit Pommes frites21.5026.00
• Fitness-Salatteller mit Pommes frites–20.00
• Fitness-Salatteller mit Rösti–25.00
• Gemüse als Beilage–8.50

Käsegerichte

• Käseschnitte mit Schinken und Spiegelei23.00
• Käseschnitte mit Ananas23.00
• Käsefondueab 2 Personen, wird nur in der Gaststube serviert – Preis pro Person25.00

Beilagen

Reis, Kroketten, Pommes frites oder Nudeln. Dazu Pfeffersauce oder hausgemachte Kräuterbutter.

Kreuz-Spezialitäten auf Vorbestellung

Ab zwei Personen, Preis pro Person. Bitte bei der Reservation angeben.

• Fondue chinoise à discrétionServiert mit Rind- und Pferdefleisch, Früchteplatte sowie Pommes frites oder Reis.44.00
• ChateaubriandServiert mit verschiedenen Gemüsen, Sauce béarnaise und Pommes frites.55.00